DOMAINE SAUVÈTE Antea 2010 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Sauvète Antea 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Jérôme Sauvète exploite ses 16 ha de vignes en agriculture biologique depuis une dizaine d'années et s'implique avec succès dans les structures professionnelles viticoles. Il présente ici un rouge de garde issu du cépage cot (malbec). La robe noire ourlée de rubis attire l'oeil, tandis que le bouquet gourmand de cerise engage à progresser dans la dégustation. Au palais, on découvre une matière étoffée qui s'appuie sur une structure tannique imposante ne masquant pas toutefois le fruité toujours présent et persistant en finale. Cette bouteille, qui pourra affronter une garde de cinq ans, s'accordera avec une pièce de boeuf comme avec du gibier à plume.

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Détail du vin Domaine Sauvète Antea 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauvète Antea 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauvète Antea 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauvète Antea 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauvète Antea 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauvète Antea 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. SAUVÈTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine