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DOMAINE SAUVEROY
Cuvée Vieilles Vignes 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Incontournable domaine de l'Anjou tant en rosé qu'en rouge ou en blanc liquoreux, cette propriété était déjà conduite par la famille Cailleau dans les années 1940. Constituée alors de 1 ha de vignes, elle approche aujourd'hui de la trentaine. Pascal et Véronique Cailleau y ont élaboré un 2009 doré aux nuances orangées, dont le nez élégant oscille entre les fruits secs, les fleurs blanches et le miel. L'amande grillée et les fruits exotiques font leur apparition en bouche, enrobant une matière ronde et douce, construite en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sauveroy
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL CAILLEAU
Dom. du Sauveroy
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 30 59
F: +33 2 41 78 46 43
@: domainesauveroy@sauveroy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sauveroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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