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DOMAINE SAUVEROY
2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'origine du cabernet-d'anjou remonte au début du XXes. lorsqu'un vigneron saumurois vinifia un rosé moelleux à partir du cépage cabernet. En parfaite harmonie avec son temps, ce vin fit florès dans le Paris de la Belle Époque et devint la coqueluche des bals. Les rosés sont à la mode et celui-ci est signé par un producteur qui a plus d'un coup de coeur à son actif. D'un rose orangé intense, il affiche un nez exubérant de fruits rouges (griotte). Généreux en bouche, gourmand, juvénile, il semble destiné à la fête.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sauveroy
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL CAILLEAU
Dom. du Sauveroy
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 30 59
F: +33 2 41 78 46 43
@: domainesauveroy@sauveroy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sauveroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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