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DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Vergisson La Roche 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur le terroir marno-calcaire du coteau est de la roche de Vergisson, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin est drapé d'un or pâle aux multiples reflets verts. Le nez mêle intimement le bois de l'élevage (vanille, toast grillé) à des notes de citron, de miel et de fleur d'acacia. La bouche ample et riche est soulignée d'un boisé noble, qui gagnera en finesse d'ici deux ans. Portée par une minéralité rafraîchissante, la finale s'étire longuement sur les fruits jaunes mûrs. Un bon compagnon pour un poulet de Bresse à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saumaize-michelin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROGER ET CHRISTINE SAUMAIZE-MICHELIN
Le Martelet
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 84 05
@: saumaize-michelin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saumaize-michelin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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