Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE SAPARALE
Sartène Casteddu 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de coeur pour le millésime 2004, la cuvée Casteddu revient sur le devant de la scène. Composée de 80 % de sciaccarellu et de 20 % de niellucciu, elle se pare d'une robe intense et brillante, puis déroule une ligne fruitée, nuancée d'un boisé épicé subtil. La bouche ronde monte en puissance, en s'appuyant sur des tanins de qualité, tout en laissant le souvenir du fruit. Une valeur sûre pour la garde. Le Sartène Domaine Saparale 2005 rouge (5 à 8 €), qui n'a pas connu le bois, obtient aussi deux étoiles, car il est élégamment frais et souple. Une étoile revint au Sartène Domaine Saparale 2006 blanc (5 à 8 €), tout en finesse et typique du vermentinu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saparale
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Vin de Corse ?


Achetez vos vins de Vin de Corse au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Corse du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAPARALE
vallée de l'Ortolo
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 15 52
F: 04 95 73 43 08
@: contact@saparale.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saparale, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.