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DOMAINE SAPARALE
Sartène 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1885 par Philippe De Rocca Serra à son retour d'Egypte, ce domaine allie tradition et modernité avec réussite. Le rosé s'ouvre sur un nez fin et épicé, dont on retrouve les arômes autour d'une belle rondeur. Un millésime tout en nuances à déguster sans attendre. Laissez-vous également tenter par le Sartène rouge 2000, très aromatique (épices, vanille, grillé) et le Sartène blanc 2001, aux expressions marquées de noisette et de beurre. Tous deux sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saparale
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAPARALE
vallée de l'Ortolo
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 15 52
F: 04 95 73 43 08
@: contact@saparale.com

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Le vin : Domaine saparale, se déguste en accords avec les mets suivants :

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