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DOMAINE SANCY
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs connaissent bien ce domaine, régulièrement sélectionné pour ses juliénas. Bernard Broyer signe un 2009 de belle facture, qui mêle cassis et violette au nez. La bouche? De la chair, du volume, des tanins doux, de la persistance. Bref, une bouteille harmonieuse, apte à une garde de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sancy
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD BROYER
Les Bucherats
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 46 75
F: 04 74 04 45 18

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sancy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.