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DOMAINE SALVY
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine transmis de mère en fille. Après Michèle, Anne Marc est aux commandes. Elle présente un rosé «flashy», aux jolis reflets saumonés, au nez mêlant le bonbon anglais et la fraise. Après une attaque souple, la bouche se montre à la fois fraîche et douce, fruitée à souhait, avec une légère amertume pas désagréable en finale. Un rosé «tendance».
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine salvy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SALVY
Arzac
81140 Cahuzac-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 97 29
@: salvy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine salvy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.