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DOMAINE SALVAT
Muscat sec 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un muscat sec 2000 tout d'or vêtu, au nez particulièrement typé, très démonstratif. Avec un tel maître, on retient la leçon! Le corps est équilibré. Le retour de la fraîcheur en fin de course est agréable. Le tout vivifiant, produit sur des terrasses où la silice se mêle à l'argile, pour un assemblage 80 % alexandrie et 20 % petits grains. Le compte est bon.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine salvat
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE SALVAT
8, avenue Jean-Moulin
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 29 00
F: +33 4 68 59 20 44
@: salvat.jp@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.