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DOMAINE SAINTE-MARIE-DES-CROZES
Premiers pas sur la Lune 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc typé par la roussanne (90 %). Joli nez de fruits confits, d'écorce d'orange. Bouche vive en attaque, puis charnue et ample, avec un plaisant retour sur l'orange confite.
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Guide 2015
Vin remarquable
Hector et Juliette 2012 (12300b.) : dominé par la syrah, un rouge harmonieux, boisé et épicé (cannelle). De la fraîcheur, une belle charpente de tanins fondus et une finale cacaotée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-marie-des-crozes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ALIAS
50, av. des Corbières
11700 Douzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 60 60 91
F: +33 4 68 79 20 47
@: d.alias11@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-marie-des-crozes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : omelette aux morilles
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.