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DOMAINE SAINTE-LUCIE
Sainte-Victoire L'Hydropathe Élite 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Hydropathe réunissait, à la fin du XIXes., un cercle d'artistes à qui l'eau ne convenait pas ! Aujourd'hui, il s'agit d'un vin à majorité de syrah, élevé en demi-muid. De ce séjour dans le bois, le nez a conservé une empreinte élégante, aux tonalités fumées et beurrées qui se marient avec finesse aux fruits mûrs. Sous une robe rubis aux reflets violacés, cette cuvée se révèle ample et charpentée, persistante autour des notes de petits fruits rouges. Une étoile pour la cuvée Made in Provence by sainte Lucie 2012 rosé (8 à 11 € ; 170 000 b.), un vin onctueux ouvert sur les agrumes. La cuvée L'Hydropathe Élite 2008 rosé (11 à 15 € ; 15 000 b.) est citée pour sa rondeur et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-lucie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-LUCIE
av. Paul-Cézanne
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 43 94 62
F: +33 4 42 66 33 22
@: contact@mip-provence.com

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Le vin : Domaine sainte-lucie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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