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DOMAINE SAINTE-LUCIE
Sainte-Victoire L'Hydropathe Élite 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Né de ceps de syrah et de grenache plantés au plus près de la montagne Sainte-Victoire, L'Hydropathe Élite version rosé (coup de coeur dans le millésime 2010, et dans le 2007 en rouge) a séduit les dégustateurs par son allure juvénile, rose pâle, et par son nez intense d'agrumes accompagnés d'une pointe florale. La bouche trouve rapidement son équilibre entre gras et vivacité, et offre une très belle longueur finale, sur le zeste d'agrumes. Un rosé né sous une bonne étoile, qui fera des merveilles avec des noix de Saint-Jacques poêlées. Autre cuvée bien connue des lecteurs – coup de coeur en rosé 2006 et en rouge 2007 –, le très aromatique (bonbon anglais, citron), ample et suave Made in Provence Premium by Sainte-Lucie 2011 rosé (8 à 11 €; 67 500 b.) obtient lui aussi une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-lucie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-LUCIE
av. Paul-Cézanne
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 43 94 62
F: +33 4 42 66 33 22
@: contact@mip-provence.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-lucie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.