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DOMAINE SAINTE-HELENE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Confortablement adossé au contrefort des Pyrénées, Sorède est un village fort agréable. Il n'y a d'ailleurs que des enfants sages. Est-ce dû à la fabrique de fouets, unique au monde? Autour d'un rubis intense, naissent des senteurs de sous-bois, de cuir et d'épices. Souple et fondu, le vin s'exprime en fruits mûrs avant une finale encore soutenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-helene
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI CAVAILLÉ
10, rue Moulin-Cassanyes
66690 Sorède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468893030
F: 468954266

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sainte-helene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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