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DOMAINE SAINTE-CROIX LA MANUELLE
Charmeur 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à quelques pas de l'abbaye du Thoronet, sur un magnifique terroir argilo-calcaire en restanques, le domaine, conduit par Christian Pélépol et sa fille, propose un rosé à la robe pâle et légèrement saumonée et qui a séduit avant tout par sa remarquable expression aromatique. Le nez exprime avec intensité le melon, la pêche de vigne et la poire. La bouche, très ronde et équilibrée, s'étire longuement sur des arômes de fruits à chair blanche. À réserver pour une cuisine méridionale ou asiatique. Sont cités: le blanc de blancs 2008 et le rouge 2007 (8 à 11 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-croix la manuelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-CROIX LA MANUELLE
rte de l'Abbaye
83340 Le Thoronet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 67 31 47
@: saintecroixlamanuelle@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-croix la manuelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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6 pers
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COMMENTAIRE
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