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DOMAINE SAINTE CLAIRE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Brocard a construit ce domaine depuis 1975. Il propose un 2000 d'une extrême jeunesse dont le nez s'éveille peu à peu sur des notes florales et fruitées évoluant vers des nuances exotiques. L'attaque n'est pas agressive; la bouche équilibrée reste discrète et élégante. Elle devrait s'éveiller cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte claire
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BROCARD
3, rte de Chablis
89800 Préhy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 49 00
F: +33 3 86 41 49 09
@: info@brocard.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte claire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.