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DOMAINE SAINTE-CÉCILE DU PARC
Pézenas Sonatina 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, assemblage de syrah pour la puissance et de cinsault pour l'élégance, décline au nez des parfums de fruits rouges et noirs très mûrs, presque confits, que viennent stimuler le poivre noir et les notes grillées et toastées de l'élevage. La bouche, complète et complexe, incroyablement fruitée, s'appuie sur des tanins solides sans dureté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-cécile du parc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-CÉCILE DU PARC
rte de Caux
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 79 18 68 56
F: +33 4 67 94 86 37
@: cmb@stececileduparc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-cécile du parc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de porc aux airelles
COMMENTAIRE
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