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DOMAINE SAINT-VINCENT
Les Adrialys 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 aux reflets presque noirs offre un nez intense de pruneau mûr. Le fruit tapisse longuement un palais bien structuré dont les tanins encore fermes demandent à se fondre.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Les Trézellières 2013 (5 à 8€; 50000b.): de jolis parfums de fruits rouges (cassis, framboise), une bouche ronde, fraîche et équilibrée, des tanins pour l'heure un peu austères.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-vincent
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK VADÉ
Dom. Saint-Vincent
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 67 43 19
F: +33 2 41 50 23 28
@: pvade@st-vincent.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin aux pruneaux

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.