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DOMAINE SAINT-SER
Sainte-Victoire Cuvée Prestige 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous le regard bienveillant de la lumineuse et contrastée Sainte-Victoire, le vignoble de Saint-Ser s'épanouit sur des restanques de cailloutis calcaires. Cette cuvée Prestige rose tendre aux reflets saumonés présente un bouquet discret, qui s'ouvre à l'aération sur des notes florales et minérales. Gourmande, la bouche s'équilibre entre la rondeur et la vivacité caractéristique de ce terroir. Un vin plaisant, à déguster avec un carpaccio de langoustine à l'aneth. Une étoile revient au Tradition 2010 rosé (5 à 8 €; 18 000 b.) pour ses arômes fruités et amyliques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-ser
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SAINT-SER
RD 17 rte de Cézanne
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 66 30 81
F: +33 4 42 66 37 51
@: domaine@saint-ser.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-ser, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.