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DOMAINE SAINT ROME
Moelleux 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe palmarès pour la cave de Cabrières et pour son vignoble accroché sur les pentes de schistes: une étoile pour ses coteaux-du-languedoc rouges Prieuré Saint-Martin-des-Crozes 2001 et Château de Cabrières 2000 (11 à 15 €), et deux étoiles pour ce ravissant vin blanc doré, un peu timide en couleur. Les arômes délicats d'agrumes et de fruits exotiques s'amplifient dès que l'on prend une gorgée. La bouche, équilibrée, est pleine de finesse avec sa sucrosité douce mais sans excès.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint rome
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES DE L' ESTABEL
20, rte de Fontès
34800 Cabrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 91 60
F: +33 4 67 88 00 15
@: sca.cabrieres@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine saint rome, se déguste en accords avec les mets suivants :

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