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DOMAINE SAINT-ROMAIN
Marestel 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce marestel est le premier que Nicolas Perret, négociant, produit ici avec sa casquette de viticulteur. Installé depuis deux ans au domaine Saint-Romain, il conduit 19 ha, dont 1,1 ha sur le coteau de Marestel. Sa roussette livre un nez franc d'aubépine, d'acacia, de cire d'abeille et d'abricot. La bouche est franche elle aussi, ronde et suave également, évoque le chèvrefeuille et le miel; on y retrouve l'abricot, allié à la pêche. Une agréable pointe d'amertume marque la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-romain
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS PERRET
Le Haut
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 36 83 54
F: +33 4 79 36 79 53
@: vins.perret@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-romain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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