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DOMAINE SAINT-ROCH
Sauvignon 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, entré dans la famille des propriétaires actuels au XVIIes., s'étend sur 85 ha de coteaux. Il propose un vin élégant vêtu de jaune clair à reflets émeraude. Ses arômes de buis et de fleurs blanches sont caractéristiques du sauvignon. Sa fraîcheur en bouche le destine aux apéritifs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-roch
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JACQUELINE MÉNARD DE GINESTOUS
12, rue Toulzane
11300 Limoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 31 00 22
F: 04 68 31 13 72
@: domaines.deginestous@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.