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DOMAINE SAINT-RÉMY
Réserve 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de Colmar, Wettolsheim possède un riche patrimoine architectural: des maisons de vignerons et d'artisans du XVIIes. ou du XVIIIes. et l'église Saint-Rémi qui a donné son nom à ce domaine familial dont les origines se situent au XVIIIes. Aujourd'hui, menée en production intégrée, la propriété signe une cuvée Réserve associant un fruité exotique intense à une note de miel. Cette palette aromatique se prolonge dans une bouche harmonieuse, souple et persistante. (Sucres résiduels: 31 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-rémy
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS ET PHILIPPE EHRHART
34, rte d'Eguisheim
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 60 57
@: vins@domainesaintremy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-rémy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.