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DOMAINE SAINT-REMY
Réserve 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin révèle une palette aromatique d'une belle fraîcheur, relevée de quelques notes épicées. En bouche, il s'affirme avec ampleur et élégance. Son plaisant fruité rehaussé de nuances poivrées s'attarde longuement en bouche. (Sucres résiduels: 22 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-remy
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS ET PHILIPPE EHRHART
34, rte d'Eguisheim
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 60 57
@: vins@domainesaintremy.com

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Le vin : Domaine saint-remy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.