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DOMAINE SAINT-RÉMY
Brand Pinot gris 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Wettolsheim, l’une des communes viticoles les plus importantes du Haut-Rhin à l’ouest de Colmar, François et Philippe Ehrhart perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1725. Ils disposent d’un coquet domaine situé sur de nombreuses communes des environs, avec des parcelles dans plusieurs grands crus. Son pinot gris du Brand a été plusieurs fois sélectionné. Le 2007 affiche une robe aux reflets vieil or. Ses parfums discrets mais fins évoquent les fruits compotés, la mirabelle au sirop. La suite de la dégustation confirme ces impressions de surmaturation. Pour les amateurs de rondeur et de douceur. (Sucres résiduels: 34 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-rémy
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS ET PHILIPPE EHRHART
34, rte d'Eguisheim
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 60 57
@: vins@domainesaintremy.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.