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DOMAINE SAINT-PIERRE
Plan de Dieu 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Initiée par Jean-Claude Fauque en 1972, la mise en bouteilles des vins du domaine est poursuivie depuis 1984 par ses fils Philippe et Jean-François. Grenache pour moitié, syrah et mourvèdre pour l'autre, ce 2010 livre un bouquet chaleureux et méridional de fruits à l'alcool et d'épices, de garrigue et de cannelle. La bouche, souple et aimable, prolonge ces sensations, portée par des tanins fins et veloutés jusqu'à la finale réglissée. À boire dès aujourd'hui, sur un boeuf en ragoût.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-pierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FAUQUE
Domaine Saint-Pierre 923, rte d'Avignon
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 92 64
F: +33 4 90 70 90 27
@: domaine.saint-pierre@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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