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DOMAINE SAINT-LANNES

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Duffour est un habitué du Guide. D'un seul hectare argilo-calcaire complanté en colombard et gros manseng, il a extrait un blanc que le contact avec l'armagnac a sublimé pour donner un floc tout en harmonie. Élégantes nuances dorées d'une robe limpide, finesses aromatiques fondées sur des notes d'agrumes et d'abricot, saveurs équilibrées en bouche par une acidité délicate... Tout concourt à la belle réussite de ce floc qu'un dégustateur ne craint pas d'associer à un foie gras poêlé déglacé... au floc, bien entendu!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-lannes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DUFFOUR
Dom. Saint-Lannes
32330 Lagraulet-du-Gers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 29 11 93
F: +33 5 62 29 12 71
@: marlene.duffour@saint-lannes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-lannes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.