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DOMAINE SAINT-JULIEN DE L'EMBISQUE
Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire vigneronne de la famille Gaïde a débuté dans le Médoc, du côté de Pauillac. Elle s'est poursuivie dans le Haut-Var et enfin dans la vallée du Rhône, à partir de 1972. Si les vinifications ont toujours eu lieu au domaine, la commercialisation des vins n'a été lancée qu'en 2011. Ici, un vin bien typé, au nez de fruits rouges et d'épices, souple et équilibré en bouche. À boire dans sa jeunesse, sur une grillade au feu de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-julien de l'embisque
GARDE :
-
PRODUCTION :
22500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ET FABIEN GAÏDE
1791, rte de l'Embisque
84500 Bollène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 50 68 56
@: julien.lembisque@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-julien de l'embisque, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.