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DOMAINE SAINT-JEAN
Vieilles vignes 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coquette exploitation familiale (24 ha) se transmet de génération en génération depuis le début du XXes. Sa cuvée Vieilles vignes affiche une robe intense, profonde, d'un beau grenat franc. Le nez, encore discret, laisse poindre des notes de fruits rouges où ressort la cerise. L'attaque est légère, marquée par des tanins encore un peu astringents qui devront s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-jean
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE ANGER
Domaine Saint-Jean 3, rue des Fossés
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 54 02 45
F: +33 2 41 51 79 23
@: anger.domainestjean@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…