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DOMAINE SAINT-GERMAIN
Mondeuse Le Pied de la Barme 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De 3,5 ha en 1997, la propriété est passée à 11 ha. Cette mondeuse semble timide de prime abord, mais elle s'ouvre à l'aération pour dévoiler des notes de poivre, de grillé et de fruits rouges. Une même ligne aromatique se prolonge en bouche, en contrepoint de la chair puissante, typique du cépage. Les tanins encore sauvages s'assoupliront au cours de deux ou trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-germain
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-GERMAIN
rte du Col-du-Frêne
73250 Saint-Pierre-d'Albigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 15 34 47 47
F: 04 79 28 61 68
@: vinsstgermain1@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-germain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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