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DOMAINE SAINT-ÉTIENNE
Les Albizzias 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
N'attendez pas: il est à boire... Le nez de fruits cuits annonce une chair veloutée, aux tanins parfaitement enrobés. Il ne vous reste plus qu'à mettre les grillades sur le feu et réunir quelques amis. La cuvée Les Albizzias rosé 2006, aux arômes de mandarine et à la fraîcheur friande, obtient une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-étienne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-ÉTIENNE
chem. des Agaches
30490 Montfrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 50 20
F: +33 4 66 57 22 78
@: domaine.st.etienne@orange.fr

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Le vin : Domaine saint-étienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.