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DOMAINE SAINT-ÉLOI
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née sur des coteaux argilo-calcaires proches de Carcès, cette cuvée exclusivement rolle, jaune pâle aux reflets verts, développe un bouquet intense, dominé par les fleurs blanches et les agrumes. La bouche ronde, équilibrée prolonge ces impressions florales et fruitées. Un vin plaisant pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-éloi
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. REILLANNE
rte de St-Tropez
83340 Le Cannet-des-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 50 11 70
F: +33 4 94 50 11 75
@: commercial@chevron-villette-vigneron.com

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Le vin : Domaine saint-éloi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.