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DOMAINE SAINT-DAMIEN
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet assemblage de grenache et de mourvèdre, élevé en foudre, s'ouvre sur des notes de tabac, d'herbes aromatiques et de garrigue, les fruits ressortant à l'agitation. Assez puissant, porté par des tanins encore sévères et par une fine acidité, le palais laisse augurer un bon vieillissement de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-damien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-DAMIEN
50, chem. de Saint-Damien La Beaumette
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 96 42
F: +33 4 90 70 96 41
@: contact@domainesaintdamien.com

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Le vin : Domaine saint-damien, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.