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DOMAINE SAINT-BENOIT
Soleil et Festins 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine qui, en 1999, fort de son chiffre à l'export, s'engage dans une activité de négociant. Ces deux cuvées de châteauneuf, celle-ci et Truffière 98 (150 à 199 F), ont été notées à égalité. Ce sont toutes deux des cuvées de garde (au moins cinq ans). Achetez les deux millésimes et essayez de les départager.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-benoit
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC CELLIER
rte de Sorgues BP 72
84232 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490835136
F: 490835137
@: saint.benoit@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-benoit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.