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DOMAINE SAINT-ARNOUL
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hameau de Martigné-Briand, Sousigné est établi sur des faluns, roches faciles à creuser. Aussi trouve-t-on au domaine Saint-Arnoul deux sites troglodytiques qui servent à l'élevage des vins. Celui-ci est en devenir. Austère en première approche, il laisse juste percer quelques notes minérales, avant de s'épanouir à l'aération, libérant toute une gamme d'arômes de fruits confits, de cire et de miel. Egalement prometteuse, la bouche est caractéristique de vendanges surmûries. Les impatients pourront déboucher cette bouteille fin 2003, mais mieux vaut l'attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-arnoul
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

POUPARD
5, rue des Caves-Sousigné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 62
F: +33 2 41 59 69 23
@: domaine@saint-arnoul.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-arnoul, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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