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DOMAINE SAINT-ANTOINE
Plan de Dieu 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Rasteau et un Plan de Dieu, et deux étoiles pour la cave coopérative de Rasteau et de Tain-l’Hermitage. Les dégustateurs ont montré une légère préférence pour le second, pour sa jolie robe grenat à reflets violines, son nez de fruits compotés, de kirsch, d’épices et de notes animales, son équilibre en bouche, entre fruité et tanins soyeux, son opulence et son volume. La cuvée Prestige Rasteau rouge 2007, dans un style assez comparable, fruité et harmonieux, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-antoine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE RASTEAU ET DE TAIN-L'HERMITAGE
rte des Princes-d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 10 90 10
F: +33 4 90 10 90 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-antoine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.