Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une robe sombre aux nuances encore vives habille ce vin rouge, «sage et droit», empreint d'arômes de fruits confits, de griotte et de fruits secs nuancés d'épices. La bouche charnue s'adosse à des tanins enrobés de notes de mûre et de framboise. Un joli compromis entre puissance et matière, à savourer sur une daube provençale. Deux étoiles également pour le blanc 2010 (5 500 b.): une belle expression du rolle à travers des notes d'agrumes, d'abricot et de fleurs blanches sur un fond de minéralité, et une bouche savoureuse, fruitée et épicée. Enfin, une étoile récompense le rosé 2010 (51 000 b.) pour sa fraîcheur et son intensité aromatique.
Détail du vin Domaine saint-andrieu
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 °C
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Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
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