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DOMAINE SAINT-ANDRE
Merlot 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La gardianne de taureau est bien évidemment l'accord gourmand prédestiné pour ce merlot. La Camargue a ses exigences. Le domaine, acquis il y a un peu plus de vingt ans, a été restauré avec soin. Ce vin a des reflets noirs comme le poil d'un taureau, des arômes végétaux, avec des touches de fruits rouges; il a de la carrure, de la puissance, et ses tanins sont prometteurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-andre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GUICHARD
SCEA Les Salimandres, domaine Saint-André
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466873027
F: 466870162

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-andre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.