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DOMAINE SAINT-ABEL
Les Prarons 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Longeant la Dheune, une rivière tranquille en contrebas de la colline du village de Santenay, le lieu-dit des Prarons tire son nom de ""prés longs""; prés qui, comme le climat Les Charmes, ont été plantés de vignes. Ce domaine y exploite 1,96 ha de pinot noir, à l'origine de cette cuvée rouge mat, dominée par les senteurs de moka de l'élevage, consistante en bouche, portée par des tanins veloutés et par une jolie finale saline. À attendre deux ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-abel
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE SAINT-ABEL
4, rue du Ban
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 32 92
F: 03 80 21 35 00
@: saint-abel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-abel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.