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DOMAINE RUET
Voujon 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1926, ce domaine est dirigé par la troisième génération, et ce sera bientôt le tour de la quatrième avec l'arrivée de la fille sur l'exploitation. Il est régulièrement retenu en brouilly, parfois aux meilleures places. D'un rubis brillant, le 2001 livre des parfums assez fins de framboise, de griotte et de cassis qui se prolongent dans une bouche corsée et ample. Structuré et fruité, très bien équilibré, ce vin accompagnera pendant deux ans de la charcuterie ou de la poitrine roulée. On ne négligera pas non plus le régnié 2001 de la propriété, cité par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruet
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RUET
Voujon
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 85 00
F: +33 4 71 66 89 64
@: ruet.beaujolais@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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