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DOMAINE RUET
La Fontenelle 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De beaux reflets violines animent la robe de ce 2013 élevé cinq mois en cuve. Cerise, framboise, fraise, le nez se révèle généreusement fruité. Une intensité aromatique que l'on retrouve dans un palais plein de charme, rond et soyeux, sans manquer ni de structure ni de fraîcheur. Un modèle d'harmonie.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Morgon Les Grands Cras 2013 (12000b.): ouverte sur des notes de fruits rouges intenses, cette cuvée offre une bouche tout aussi aromatique qui s'allonge agréablement.
Guide 2015
Vin cité
Brouilly Voujon 2013 (40 000 b.): une texture ronde, de bonne tenue et une finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruet
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RUET
Voujon
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 85 00
F: +33 4 71 66 89 64
@: ruet.beaujolais@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet de Bresse à la crème

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.