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DOMAINE RUET
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette de ce domaine a été reproduite dans la première édition du Guide (un brouilly 84). Elle s'est modernisée depuis. Deux autres coups de coeur ont été décrochés dans la décennie suivante (toujours en brouilly, 98 et 99). Le domaine, dans la famille depuis 1926, reste fidèle au rendez-vous du Guide. Il brille cette année grâce à ce côte-de-brouilly à la superbe robe rouge soutenu et aux parfums de fruits rouges très mûrs. En bouche, ce vin garde son côté aromatique, avec des notes de cerise et une finale complexe mêlant le cassis et la mûre. Fort bien structuré, harmonieux, charnu et puissant, il est représentatif du millésime. Une excellente bouteille à déboucher dès cet automne. Agréable et souple, le brouilly Voujon 2004 (une étoile) est prêt à boire, lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruet
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RUET
Voujon
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 85 00
F: +33 4 71 66 89 64
@: ruet.beaujolais@orange.fr

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Le vin : Domaine ruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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