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DOMAINE ROZES
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un parcours tourmenté, l'Agly se pose à Espira entre le blanc des collines calcaires, l'ocre rouge des argiles et le noir cendré des marnes schisteuses, support de ce côtes du roussillon au regard profond dominé par la senteur des fruits rouges, de l'épice et le vineux du raisin. Présente, sur le fruit, la bouche est tout en finesse grâce au soyeux des tanins. Un vin équilibré, serein, déjà plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rozes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA TARQUIN - DOMAINE ROZÈS
3, rue de Lorraine
66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468385211
F: 468385138
@: rozes.domaine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rozes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.