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DOMAINE ROY
Fourchaume 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix mois d'élevage en cuve pour ce Fourchaume 2008, plus typique de l'appellation que du millésime. C'est un vin bien équilibré, dont le nez complexe voyage entre la fleur, le fruit et un côté beurré. En bouche, on découvre un cocktail d'agrumes et de fruits secs, ainsi qu'une pointe d'acidité qui apporte de la fraîcheur en finale. À apprécier dès aujourd'hui avec une salade de mâche et des noix de Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. ROY
71, Grand-Rue
89800 Fontenay-près-Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 36
F: +33 3 86 18 92 25
@: domaine.roy@orange.fr

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Le vin : Domaine roy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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