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DOMAINE ROY
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fraîcheur et minéralité, c'est ce que les dégustateurs ont retenu de ce petit-chablis conforme à la typicité de l'appellation. Son nez d'agrumes (pamplemousse, écorce d'orange) et de pêche blanche libère quelques notes iodées. La bouche est vive, avec une acidité qui domine la matière. On retrouve encore ce fond iodé et un final salin qui destine cette bouteille à un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. ROY
71, Grand-Rue
89800 Fontenay-près-Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 36
F: +33 3 86 18 92 25
@: domaine.roy@orange.fr

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Le vin : Domaine roy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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