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DOMAINE ROUIRE-SEGUR
Vieilles Vignes 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation de Geneviève Bourdel est proche de Lagrasse, abbaye bénédictine qui, au Moyen Age, joua un rôle important dans le développement du vignoble. Après un très bon rosé retenu l'an dernier, elle se distingue particulièrement avec ce vin rouge, assemblant la syrah (60 %) au carignan et au grenache à parts égales. La robe est à peine évoluée, les arômes sont discrets mais fins et longs avec un soupçon de pierre chaude puis du fruit mûr. L'équilibre remarquable signe un vin raffiné, aux tanins serrés, soyeux et doux. Un bien bel ambassadeur des Corbières.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rouire-segur
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUÏRE-SÉGUR
12, rue des Fleurs
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 53 58 79
@: nicolasbourdel@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine rouire-segur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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