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DOMAINE ROUGEYRON
2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété est installée sur le site de la Crouzette, nom donné à la petite croix érigée par les ancêtres de Roland Rougeyron au début du XVIIIes. Le vigneron présente un chardonnay aux reflets jaune d'or, dont le nez discrètement floral accueille une pointe minérale. On retrouve le caractère du cépage en bouche dans une matière ample et enrobée. Un vin élégant, équilibré, à la finale acidulée. Cité également, le 2011 rouge Châteaugay Vieilles Vignes (10 000 b.) décline des arômes de fruits cuits dans une bouche ronde et chaleureuse. On le découvrira sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rougeyron
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUGEYRON
27, rue de la Crouzette
63119 Châteaugay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 87 24 45
F: +33 4 73 87 23 55
@: domaine.rougeyron@terre-net.fr

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Le vin : Domaine rougeyron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.