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DOMAINE ROUGEOT
Monatine 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un bel exemple de régularité: pour la quatrième année consécutive, la Monatine du domaine Rougeot est citée. Une vigne de plus de 2 ha, proche de la la propriété, en bas de Meursault. Elle a engendré un vin habillé d’or brillant, mêlant des senteurs fraîches de fleurs blanches et d’ananas à des notes plus mûres de fruits jaunes et de miel, assorties d’un boisé vanillé. Après une mise en bouche acidulée, les impressions de rondeur dominent, avec ce qu’il faut de fraîcheur pour assurer l’équilibre. Un meursault flatteur, à servir dès cet hiver et pendant les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rougeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARC ROUGEOT
6, rue André-Ropiteau
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 59
F: +33 3 80 21 66 71
@: domaine.rougeot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rougeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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