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DOMAINE ROUGEOT
Monatine 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Citée pour son 2006 et mentionnée dans plusieurs millésimes antérieurs, cette Monatine reste d’une qualité constante tout en offrant des volumes intéressants. Sous l’or vert brillant de la jeunesse, la noisette s’allie à l’acacia et au grillé. L’attaque est frontale, sur la puissance et la chaleur, tandis que la finale, assez longue, offre des agrumes avec un retour grillé. Même note pour le 1er cru Charmes 2007 (23 à 30 €), un vin or pâle aux reflets verts qui ne manque pas d’atouts: des parfums croquants de fruits blancs et jaunes mêlés d’un boisé bien fondu, une bouche charnue, pas très longue mais ample et chaleureuse à souhait. À marier aujourd’hui ou dans quelques saisons avec des suprêmes de pintade à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rougeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARC ROUGEOT
6, rue André-Ropiteau
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 59
F: +33 3 80 21 66 71
@: domaine.rougeot@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine rougeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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