DOMAINE ROTIER Doux Renaissance 2011 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Alain Rotier et Francis Marre sont à la tête de cette propriété fondée en 1985, aujourd'hui l'un des domaines phare de l'appellation, notamment pour ses gaillac doux. Pur loin de l'œil, leur cuvée Renaissance revêt une robe doré brillant. Au nez se révèlent des arômes très expressifs de fruits exotiques surmûris, presque confits, accompagnés de notes florales, miellées et épicées. Le palais livre une superbe matière, très riche, ample et suave, équilibrée par une agréable fraîcheur. Un vin puissant et élégant, concentré et long, à déguster sur un crumble aux fruits blancs ou jaunes. La cuvée Renaissance 2010 rouge (11 à 15 € ; 10 600 b.), au bouquet de fruits rouges mûrs, de caramel et de vanille, au palais ample, frais et bien équilibré entre fruité et boisé, obtient une étoile. Même note pour la cuvée L'Âme 2010 rouge (20 à 30 € ; 3 650 b.), aux notes de fruits rouges assorties de nuances empyreumatiques, bien structuré par des tanins qui demandent un à deux ans de garde pour se fondre davantage.

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Détail du vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc ont-elles été produites ? 9 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rotier Doux Renaissance 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

9 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL ROTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac