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DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET
2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses 55 a, Nicolas et David Rossignol sont les troisièmes plus gros propriétaires de ce climat situé juste en-dessous du Clos-de-Bèze. Le sol est en pente douce, un peu plus riche que celui des Griottes au sud, et les vins sont donc naturellement plus structurés. On le constate avec celui-ci, à l'attaque massive associée à une belle matière et une charpente affirmée, mais sans dureté: au contraire, la finale séduit par ses arômes chocolatés, et un dégustateur trouve même de la minéralité à ce grand cru. À boire dans dix ans sur une joue de boeuf au vin rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-trapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSSIGNOL-TRAPET
4, rue de la Petite-Issue
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 26
F: +33 3 80 34 31 63
@: info@rossignol-trapet.com

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COMMENTAIRE
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